Vergroc - Camp de Cervià. Aceite de oliva ecológico arbequina, Caja de 4 garrafas de 5 L

Vergroc, aceite de oliva virgen extra ecológico Vergroc. 100% arbequina. Caja de 4 garrafas de 5 litros. Procedente de Cervià de les Garrigues, Lleida.

Con este aceite de producción ecológica, Vergroc garantiza el cumplimiento de la normativa de producción agraria ecológica tras un rigurosísimo control de calidad tanto en el cultivo de los olivos, como durante el proceso de extracción y envasado del aceite.

Recolectado de mediante procedimiento manual y prensado antes de las 48 horas.

Presencia mayoritaria de la oliva madura de intenso color morado. Aceite virgen extra extraído en frío y con tonalidades moradas.

Sabor y aroma intensos y profundo gracias a la aceituna madura.

Filtrado mediante procedimientos manuales tradicionales y envasado con rapidez para mantener las propiedades organolépticas de la oliva arbequina.

Color:

De tono amarillento, que con el paso del tiempo va madurando, adquiriendo un tono más verdoso.

Aroma:

Afrutado de aceituna arbequina intenso. Verde y fresco. Con notas de hoja, de hierba y aires a tomate y almendra.

Sabor:

De oliva fresca y almendrada. Entrada dulce, suavemente amarga y picante al final. Sensación densa y con cuerpo en el paladar.

Exquisito en crudo. También espléndido para guisos y estofados.

Acidez: 0,2